آموزش آشپزی کودک | سالاد خوش‌مزه‌ی رنگی‌رنگی

شهرزاد سعادت - خرگوشک از پنجره سرش را بیرون آورد. پرنده‌ها داشتند وسط شاخه‌ها این‌طرف و آن‌طرف می‌پریدند و آواز می‌خواندند. چندتا از حیوانات جنگل هم کنار رودخانه آب‌بازی می‌کردند.

خرگوشک با خودش فکر کرد در این هوای بهاری خوب است که بروم جنگل قدمی بزنم و از هوای تازه استفاده کنم. او تصمیم گرفت که ناهارش را در جنگل بخورد. با خودش فکر کرد خیلی وقت است سالاد نخورده‌ام و بهتر است امروز سالاد درست کنم.

برای همین رفت داخل آشپزخانه و یک عدد هویج برداشت و آن را شست و رنده کرد. بعد نصف یک کلم بنفش و نصف یک کلم سفید را شست و خرد کرد و آن‌ها را به هویج اضافه کرد.

حالا نوبت سس بود. خرگوشک همیشه به فکر سلامتی‌اش بود و دوست داشت غذاهای سالم بخورد، برای همین خودش سس درست می‌کرد. او مقداری ماست برداشت، کمی آب‌لیمو، نمک و فلفل به آن اضافه کرد و آن‌ها را خوب مخلوط کرد.

حالا سس آماده شده بود. سس را به هویج و کلم‌ها اضافه کرد و هم زد. به‌به، چه سالاد خوش‌رنگی! این سالاد خوش‌رنگ کلی هم خاصیت دارد. هویج و کلم برای سیستم ایمنی بدن خوب هستند و از چشم‌ها و قلب هم مراقبت می‌کنند.

خرگوشک سالادش را داخل ظرف ریخت و درون سبد گذاشت، بعد به‌سمت جنگل راه افتاد.

چی لازم داریم؟

هویج، یک عدد بزرگ
کلم بنفش و سفید، نصف یک کلم
ماست به‌اندازه‌ی دل‌خواه
نمک و فلفل و آب‌لیمو به‌اندازه‌ی دل‌خواه